Friday, November 8, 2013

Sometimes, you have to fight a battle more than once to win it!

Ok. Deməli belə. Çox dəxlisiz başlıq altında çox dəxlisiz post təqdim edirəm sizlərə. Nyukastldan ilk blog postumdu, bu arada. Və bunu Belgian Chocolate Cheescake yeyərək yazıram. Bəli, boğazımda qalsın zad. Sizin təkrarlamağınıza da ehtiyac duyulmayır. Adətən bloga ürəyim daralanda yazıram. Elə bu da təxminən o məqsədlədi. Bu aralar çox homesick olmuşam. Allaha şükür bütün işlərim qaydasındadı, istədiyim hər şeyi əldə edirəm vaxtında, hətta istədiyim hər şeyi eləməyə də vaxtım çatır. Amma boşluq var kimi gəlir mənə. Bilmirəm xingəl eşqinə düşmüşəm deyədi yoxsa motivasiyanı velcroma cəlb edə bilmirəm deyədi, ya da ümumiyyətlə hər nədi heç özüm də çözə bilmirəm. Yəni belə duzsuz məzəsiz bir əhvalat.
Bura gələcəyim bəlli olandan çox adam mənə müraciət edib ki, “Here to There” videosunun ikinci hissəsini çəkdirim. Açığı, fikrim var. Amma niyə çəkdirim deyə özümü çox sorğulamışam (elə bil cənnət və cəhənnəmə düşəcəyimi müəyyənləşdirməyə çalışıram ya nəsə). Eniveyz. Sözüm ondadır ki, mən bura gələcəyimi bilmirdim. Heç universitetə qəbul olmaq ağlımın ucundan belə keçmirdi. Yəni, mən universitetlərdən kəsiləcəyimi və axıra qədər azərbaycanda qalacağımı güman edirdim ta bir miracle baş verənə qədər. Hərçənd miracle-lara inanmayıram, hər şeyin baş vermə səbəbi var. Belə də ki, can sağlığı xoşbaxlıx.
Nəysə ki, yanvarın 12si 2013-cü il, soyuq bir qış günündə, boş bekarcasına oturub Maliyyə fənnindən imtahana hazırlaşarkən beynimə doldu ki, ingiltərə univeristetlərinə sənəd verim. Ondan bir neçə ay əvvəl isə o müqəddəs IELTS imtahanına görə qeydiyyatdan keçib bəxtimi sınamaq qərarına gəlmişdim. O qeydiyyat elə qeydiyyatda qaldı, huuşsuzluğumdan imtahan verəcəyim ancaq emailə vaxt və yerin haqqında bildiriş gələndə ağlıma gəldi. O vaxtı sözün həqiqi mənasında daha məsuliyyətli şəxs idim. Özümə şəxs deyə müraciət edirəm, bax belə əccəb eləyirəm. Long story short, bu prosedurların hamısını vaxt keçsin deyə eləmişəm. Yoxsa işim gücüm tökülməmişdi mənim. Yəni nə IELTS imtahanına hazırlaşmışam, nə universitetə sənəd verəndə işlərimə ciddi yanaşmışam, nə də scholarship axtaranda çox ümid bəsləmişəm. Özümçün həyatımı yaşıyırdım, “ip harda qırılar, qırılar da ala” deyib günlərimi yola verirdim. Düzdür, bu qədər iş-üşdən keçməyimə baxmayaraq, bütün əziyyəti təkbaşına çəkməyimə baxmayaraq (bəli, bəzi 2-3 nəfərin mozqisin çürütmüşdüm, anam atam başda olmaqla!) camaatın deməyəcəyim boyda qismi hələ də o qırışları ütülənib açılmış beyinləri ilə “Turanənin bəxti gətirib də, bu il seçki ili olduğuna görə UNİVERSİTETƏ qəbul olub” düşünməyə davam edir. İngiltərənin gözləri aydın ki, bu il seçki ili olub. Sora?? Söhbət lap dövlətin ayırdığı təqaüd ətrafında fırlansın, hər halda 700-800 nəfər seçki ilinə görə seçilməyib. Və hər halda 15 dəqiqəlik əzablı intervyunun aftermath-ini siz çəkməmisiz. Odur ki, mühakimələrinizi özünüzə saxlayın zəhmət olsa da olmasa da. Belə. Nəysə, bu prosedurların qalanı növbəti lomkaçılıqdan törəyən blog postuma qalsın.
Sözümün canı ondadır ki, xingəl istəyirəm.
Sizin Turanə :)

Friday, April 5, 2013

Ümidini İtirmə!

Bu postu yazmağa məni nə vadar etdi, bilmirəm. Bəlkə də, son vaxtlar tez-tez sıxıntıya düşüb çıxış yolu tapmağımda və ya tapa bilməyimdədir səbəb. Bu tədris ili başlayandan fikirləşirdim ki, hər şey II kursda olduğu kimi gedəcək. Birinci semestr şellənmək, üzügülər olmaq, hər kəslə dostyana yola getmək sonra isə ikinci semestr birinci semestrin tam əksini yaşamaq. Lakin, çox sevindim ki, bu ehtimalımda yanıldım. İlk öncə bu tədris ilində mən ilk dəfə sessiyada biliyimi qarşıma qoyub çalışdım, imtahanlarımı gözəl qiymətlərlə başa vurub bitirdim. Daha sonra heç gözləmədiyim və hətta əlimi tamamilə üzdüyüm anda – Fevralın 12-si iş təklifi aldım. Tam ürəyimcə olan bir karyera olmasa da, vaxt keçdikcə gördüyüm işlərə öyrəşib onları sevməyə başladım. Bunlardan da daha gözəli odur ki, bu semestr başım dincdi. İndiyə qədər həmişə səhv insanlar çıxıb qarşıma, hər zaman səhv insanlarla dostluq etmişəm, ömür billah səhv insanlara güvənmişəm. Hələ onlara insan dediyimə görə və onları adam yerinə qoyduğuma görə özümdən üzr istəyirəm. Amma bu il hələ etdiyim heç nəyə görə peşmançılıq çəkməmişəm. Düzdür müəyyən tulalarla, it-qurdlarla rastlaşmaq alnıma yazılsa da, onların həyatımda olmamağı mənə kifayətdir! ^_^ İnsanları (!) bağışlamaq lazımdır, sırf öz başın dinc olsun deyə. Və heç vaxt düzgün insanlarla rastlaşacağına ümidini itirməmək lazımdır. Eləcə də məqsədlərinə çatmaqda da. Walt Disney’nin xoşuma gələn çox gözəl bir sözü var: “Əgər onun xəyalını qura bilirsənsə, mütləq onun özünü də gerçəkləşdirə bilərsən!” Bu mənim məqsədlərimə doğru addımlamağım üçün böyük motivasiyadı. İndiyənə qədər çox az məqsədlərim natamam qalıb :) Baxmayaraq ki, Azərbaycanda qız uşaqlarına oğlanlar qədər şərait yaradılmır öz istəklərini gerçəkləşdirmək üçün, yenə də nəyisə əldə etmək olar burda. İnsan qarşısında yeganə maneə onun həmin məqsədə çata bilməməyini düşünməsidir! Odur ki, başınızı dik tutun və geriyə baxmadan irəliyə doğru addımlayın.
Sizin Turanə :)

Tuesday, November 27, 2012

Bakısayağı CCC :)

Çoxdandı nəzərimdə tutduğum işi nəhayət yerinə yetirdim! Və hətta ikinci dəfə :) Amerikanın yeganə iki milli şirniyyatından biri olan “Chocolate Chip Cookies” bişirdim. Mmm tasty!
Resept:
2 1/4 stəkan un
1/2 çay qaşığı soda
1/2 stəkan əridilmiş və ya yumşaldılmış kərə yağ (və ya marqarin)

1/2 stəkan ağ şəkər tozu

1/4 stəkan qəhvəyi şəkər tozu (Brown Sugar – bir çox supermarketlərdə satılır; əvəzləyici kimi ağ şəkər tozunu 1 xörək qaşığı doşab ilə qarışdırmaq olar)

1 çay qaşığı vanil

1 dənə (böyük) yumurta
1 stəkan şokolad qırıntıları (daha çox da ola bilər)
1 stəkan qoz qırıntıları (zövqə görə, mütləq deyil)



Peçenyenin hazırlanma prosesi:
Əvvəlcə orta ölçülü qabda un, soda və duzu qarışdırın. Nisbətən böyük ölçülü qabda ağ və qəhvəyi şəkər tozunu, vanili və yağı çalın. Təxminən 3-4 dəqiqə bunu intensiv qarışdırandan sonra yumurtanı əlavə edin. Yaxşıca qarışdırın. Bu hamar olduqdan sonra hissə-hissə unu töküb qarışdırmağa başlayın. Və artıq xəmiriniz də hazır olmağa başlayır. Öz gözünüzün qarşısında :D Unun hamısını töküb qurtarandan sonra, istəsəniz qoz qırıntılarını qata da bilərsiz, istəməsəniz məcbur deyil :) Amma şokolad hissəciklərini qatmaq mütləqdir! Şokoladı da xəmirə qatdıqdan sonra, artıq peçenyeləri istədiyiniz ölçülərdə bişirməyə başlaya bilərsiniz. Amerikada peçenyenin yanma riskinin qarşısını almaq üçün tavanın üzərinə “wax paper” qoyub pecenyeləri onun üzərində bişirərdilər. Azərbaycanda həmin məhsuldan (hələ də!) olmadığına görə adi falqanı tavanı üzərinə örtərək, yaxud da falqasız, sadə tavanın üzərinə peçenye xəmirini qoyaraq bişirmək mümkündür. Hər partiya peçenyeni duxovkada 6-10 dəqiqə saxlayın, peçenyenin ölçüsündən asılı olaraq.

Diqqət: peçenyeləri duxovkadan çıxaranda üstləri çox yumşaq olur, elə biləcəksiniz çiydir. Amma duxovakadan çıxaranda 2-3 dəqiqə kənara qoysanız, görəcəksiniz ki, biraz bərkiyib tam peçenye halına gəlib. Duxovkada çox saxlasanız, peçenyələriniz quruyub daş kimi olacaq, diqqət edin timer'a :) 
Sualnız olsa, buyurun yazın!
Bon appétit! :)

Tuesday, August 28, 2012

Zamanın Oxu

“Fotoaparat sahibi olmaq insanı fotoqraf etmir…” ©
Argentinalı fotojurnalist - Diego Goldberg ailə həyatı qurduğu gündən bu günə kimi hər il eyni gündə (17 iyunda) ailə üzvlərinin şəklini çəkib ailə portretlərindən ibarət foto xronologiyası yaradıb. “The Arrow of Time” (Zamanın Oxu) adlandırılan bu “layihəsi” artıq Goldberg ailəsində adət halını alıb. Diego və Susy Goldbergin oğullarından ikisi-Nicolás və Matías da atalarının addımını ataraq ailə qurduqlarından bu tərəfə xronologiyanı davam etdirirlər. Bu şəkillər heç bir xüsusi formaya, teksturaya, effektə və sair xüsusiyyətlərə malik deyil. Sadə üslubda çəkilmiş tünd rəngli arxa fona, təbii işıqlandırılmaya malik fotolardan ibarətdir Goldberg ailəsinin foto xronologiyası. Əvvəllər şəkilləri analoq fotoaparatla çəksə də, sonrakı illərdə fotojurnalist Nikon rəqəmsal fotoqrafı ilə ailə şəkillərini tarixçəsinə salmağa başladı. Diego Goldbergin bu ideyasında əksər insanların böyük qorxusu hesab edilən yaşlanma əks olunub. O, keçən zamanı büruzə verir bu şəkillərdə.




































Daha ətaflı məlumatı burdan ala bilərsiniz.
Diqqətinizə görə təşəkkür.

Thursday, May 12, 2011

Discovering Baku

Baku is the capital of Azerbaijan - a small country located in the Caucasus region, bordered by Russia in the north, Iran in the south, The Caspian Sea on the east, Georgia and Armenia on the west. Baku is a city of contrasts and contradictions! The city is generally a windy city.




Kiln Rug



Nehra - what real butter is made in

Ancient Azerbaijani lifestyle

Maiden's Tower in the background and the remains of St. Bortholomew Church in the foreground


Maiden's Tower



Baku Seaside Boulevard and the Caspian Sea (the largest lake in the world)

Papakh - men's headwear

Handmade carpets and rugs - found in every Azerbaijani's home

National muscial instruments - "kamancha" and "tar"


A window in the Castle walls


The view of the Philarmonic Garden from a window in the Castle walls

Castle wall with windows

Castle wall without windows